Asia Koch (m/w/d) – Flexibel zwischen 50% - 80% - Basel
Auf einer beeindruckenden Fläche von über 600 Quadratmetern und mehr als 200 Sitzplätzen, entfaltet sich unser einzigartiges euro-asiatisches Konzept. Das NOOHN steht für Innovation und Dynamik – eine kulinarische Reise, die junge und ambitionierte Talente in der Gastronomie sucht, die in unserem unkonventionellen Restaurantkonzept über sich hinauswachsen wollen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n
Asia Koch (m/w/d) – Flexibel zwischen 50% - 80%
Ihre Misson:
• Meisterung der Vor- und Zubereitung sowohl europäischer als auch asiatischer Spezialitäten.
• Begeisterung unserer Gäste durch „Front Cooking“ in unserer offenen Küche.
• Akribische Vorbereitung für die Kreation unserer Gerichte, mit einem Schwerpunkt auf Currys.
• Übernahme der Verantwortung innerhalb unserer kalten Küche.
• Zubereitung von Speisen à la Carte und für unseren Selbstbedienungsbereich.
• Leitung und Durchführung von WOK-Kochkursen.
• Gewährleistung der Sauberkeit gemäss HACCP-Richtlinien.
• Unterstützung bei Inventuren.
Was Sie mitbringen:
• Fundierte Erfahrung in der asiatischen Küche, insbesondere in der Zubereitung mit dem Wok.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der asiatischen Küche, gerne auch mit Auslandserfahrung im asiatischen Raum.
• Eine Passion für moderne, innovative Küchenkonzepte und die Einhaltung hoher Qualitätsstandards.
• Kreativität, Zuverlässigkeit, Flexibilität und eine hohe Belastbarkeit.
• Exzellente Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Gute Englischkenntnisse.
Unser Angebot an Sie:
• Eine vielseitige und verantwortungsvolle Rolle in einem dynamisch wachsenden Unternehmen.
• Garantierte freie Sonntage.
• Zugang zu einem erstklassigen internen Kommunikationstool.
• Attraktive Vergünstigungen bei renommierten Unternehmen über die Swibeco-Plattform (Tanken, Kleidung, Einkäufe und mehr).
• Unterstützung bei fachlichen Weiterbildungen.
Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen, einschließlich eines aktuellen Fotos, an Ihren zukünftigen Küchenchef Antonio Chiarolanza unter welcome@noohn.ch.
Wir sind gespannt, Sie kennenzulernen und gemeinsam neue kulinarische Höhepunkte zu setzen!
Arbeitsort: Restaurant Noohn, 4051 Basel
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt:welcome@noohn.ch
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