Küchenchef/in

Für ein zeitgemäßes Hotel mit einem einzigartigen Konzept im Rheintal von St. Gallen suchen wir eine/nKüchenchef/in

Ihre Herausforderung

• Als Leiter eines kleinen Teams bist du für die tägliche Vorbereitung sowohl des À-la-carte-Services als auch von Bankettveranstaltungen verantwortlich.
• Du schätzt deine Arbeit und legst Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten, während du Ressourcen effizient nutzt.
• Klassische Gerichte langweilen dich; stattdessen interpretierst du sie mit deinem Fachwissen auf innovative Weise neu! Deine Ideen und Kreativität sind gefragt.
• Du besitzt umfangreiche Erfahrung im Umgang mit Fleisch und beherrschst dein Handwerk.
• Selbstverständlich unterstützt du deine Küchenkollegen und arbeitest eng mit dem Service zusammen.
• Du trägst auch die Verantwortung für ein Team von vier Personen in der Küche.
• Das Bestellen von Waren und die Überwachung der Lagerbestände gehören ebenso zu deinen Aufgaben.

Ihre Kompetenz

• Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrere Jahre Berufserfahrung sind für uns unerlässlich.
• Du verfügst über erste Erfahrungen in der Teamführung, auch in kleineren Teams.
• Du bist neugierig und strebst nach Weiterentwicklung, bringst jedoch auch gerne neue Ideen und Rezepte ein.
• Die sorgfältige, präzise und ressourcenschonende Arbeit mit Lebensmitteln ist für dich selbstverständlich.
• Wir haben flexible Arbeitszeiten und öffnen am Wochenende nur abends.

Ihre Perspektiven

• Unser Unternehmen expandiert kontinuierlich und bietet zahlreiche interne Aufstiegsmöglichkeiten.
• Wir fördern junge Talente in ihrer Entwicklung und diese Position ist auch für erfahrene Sous-Chefs oder Küchenchefs geeignet.
• Attraktive interne Vergünstigungen sind verfügbar.
• Unser gastronomisches Konzept ist geprägt von Modernität und einem unkonventionellen Ansatz.
• Wir legen großen Wert auf kontinuierliche Weiterbildung während einer langfristigen Zusammenarbeit.
• Du hast die Möglichkeit, an der Eröffnung eines neuen Standorts im Spätsommer teilzunehmen.
• Ein kostenloser Parkplatz steht zur Verfügung.
• Die Arbeitszeiten sind flexibel, mit Öffnung ab 16 Uhr, um eine ausgewogene Work-Life-Balance zu ermöglichen.