Küchenchef

Im Auftrag unseres Kunden, einem führenden Alterszentrum, bieten wir die Möglichkeit das kulinarische Erlebnis für Senior:innen zu gestalten. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Verbindung von Gastronomie und Altersverpflegung haben, laden wir Sie ein, sich als Küchenchef (m/w/d) in diesem Betrieb einzubringen.Küchenchef

Ihre Herausforderung

• Verantwortlich für ein mittelgrosses Küchenteam
• Entwicklung und Umsetzung eines abwechslungsreichen, ausgewogenen Speiseplans für Senior/-innen
• Sicherstellung hoher Qualitätsstandards unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Anforderungen
• Effiziente Organisation und Koordination des Küchenteams im Rahmen eines sozialen Umfelds
• Unterstützung bei der Pflege von Menüpräferenzen und Berücksichtigung individueller Bedürfnisse
• Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien in enger Zusammenarbeit mit dem Pflegepersonal
• Mitverantwortung bei der Lehrlingsausbildung

Ihre Kompetenz

• Erfahrung als Sous-Chef und Küchenchef in der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbarem Umfeld
• Kenntnisse über ernährungsphysiologische Anforderungen für Senior/-innen
• Einfühlsame und kommunikative Fähigkeiten im Umgang mit Senior/-innen und dem Pflegepersonal
• Effektive Teamführung und Koordination in einem sozialen Kontext
• Verständnis für die Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Kreativität bei der Entwicklung von anregenden und nahrhaften Speiseangeboten
• Berufsbildnerausweis von Vorteil oder die Bereitschaft diesen zu erwerben

Ihre Perspektiven

• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Tagesschichten bis maximal 19.00 Uhr
• 5 Wochen Ferien
• Überdurchschnittliche Sozialleistungen
• Zeitgemässe Entlöhnung mit Wochenendzulagen
• Gratis Parkplatz