Chef de Partie (m/w/d) 100% ab sofort für eine Gesundheitsinstitution

Für unseren Partnerbetrieb - eine renommierte Gesundheitsorganisation - suchen wir ab sofort einenChef de Partie (m/w/d) 100% ab sofort für eine Gesundheitsinstitution

Ihre Herausforderung

• Zubereitung von hochwertigen und gesunden Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter und Besucher unter Berücksichtigung diätetischer Anforderungen und spezieller Ernährungsbedürfnisse
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen gemäß den Standards des Spitals
• Verantwortlich für die Organisation und Führung des zugeteilten Postens in der Küche (z. B. Garde Manger, Entremetier, Saucier, Pâtissier)
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Rezepte
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der HACCP-Richtlinien

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
• Nachweisbare Erfahrung als Chef de Partie oder in ähnlichen Positionen in der Gastronomie/ Hotellerie oder in einem Spital
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu agieren
• Kenntnisse über diätetische Anforderungen und Lebensmittelsicherheit
• Teamorientierte Einstellung und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

Ihre Perspektiven

• Eine spannende und herausfordernde Tätigkeit in einem renommierten Spitalumfeld
• Ein motiviertes und professionelles Team
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und beruflichen Weiterbildung
• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen