Chef de Partie

Für unseren Kunden, ein mittelgrosses, neu eröffnetes Hotel im schönen Bündnerland suchen wir für die Sommersaison eine/nChef de Partie

Ihre Herausforderung

• Aktive Mitarbeit in der Küche und führen des eigenen Posten
• Vor- und Zubereitung der à la carte und Bankettgerichte
• Einbringen von kreativen Ideen sind erwünscht
• Verarbeiten von regionalen, saisonalen Frischprodukten
• Mithilfe bei den Bestellungen
• Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung
• Erfahrung in der Arbeit mit frischen, hochwertigen Produkten
• Selbständige und saubere Arbeitsweise
• Organisatorische Fähigkeiten
• Sie sind eine aufgestellte, engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
• Bezüglich Arbeitszeiten flexibel

Ihre Perspektiven

• Neue Infrastruktur
• Zimmer ist auf Anfrage vorhanden
• Ausgerichtet auf regionale Spezialitäten